Kabsee

🥕 Ingredientes

• 2 copos de arroz
• 1 caixa de frango
• 1 cenoura
• 2 tomate sem pele
• 2 colheres de massa de tomate
• 1 colher (sopa) cravo da índia
• 1/2 colher (chá) de canela
• 3 folhas de louro
• 1 colher (sopa) de pimenta do reino
• 1 colher (sopa) de curry
• 1 colher (sopa) de cominho
• 4 colheres azeite, aproximadamente
• 2 cebolas
• 5 dentes de alho
• 1 caldo de maggi sabor frango para colocar na panela de pressão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem o arroz.

2. 2

   Na panela de pressão, frite a cebola cortada e o alho no azeite.

3. 3

   Coloque a frango e frite.

4. 4

   Coloque os temperos e deixa cozinhar por 5 minutos.

5. 5

   Acrescente o tomate, sem pele e cortado, em cima de frango.

6. 6

   Adicione água quente até cobrir a frango.

7. 7

   Acrescente 2 colheres de massa de tomate e sal.

8. 8

   Feche a panela de pressão.

9. 9

   Cozinhe por aproximadamente 15 minutos após pegar pressão.

10. 10

    Enquanto isso, corte a cenoura em cubos e frite um pouco no azeite, sem dourar.

11. 11

    Coloque o arroz sobre a cenoura.

12. 12

    Abra a panela de pressão, depois de 15 minutos, e tira a frango sem a pimentas.

13. 13

    Use o caldo, sem pimentas, para cozinhar arroz.

14. 14

    Quando a arroz estiver pronto, coloque o frango em cima.

15. 15

    Sirva com salada de alface, tomate, cebola, sal, limão e pouco de alho e vinagre.

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