Arroz de forno D.Maria Helena

🥕 Ingredientes

• 6 xícaras de arroz cozido
• 1 lata de extrato de tomate
• 1 caldo de carne de potinho ou 2 de caixinha
• 500 g de mussarela
• 200 g de azeitona verde sem caroço
• 1 lata de ervilha
• Alho
• Cebola
• Sal a gosto
• 1 pitada de açúcar
• salsinha ou coentro
• Ajinomoto opcional

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o alho doure e depois a cebola até ficar transparente, depois coloque o extrato de tomate e a mesma medida de água, mexa bem, coloque o caldo de carne e mexa.

2. 2

   Depois a azeitona, a ervilha e o coentro ou salsinha como preferir, o sal, a pitada de açúcar, deixe cozinhar um pouquinho.

3. 3

   Pegue o arroz cozido e misture com esse molho, coloque um pouco de arroz em uma forma e por cima a mussarela, coloque o restante do arroz e a mussarela por cima, leve ao forno pra derreter a mussarela. Está pronto, bom apetite.

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