Arroz de forno da BV

🥕 Ingredientes

• 2 copos (americano) de arroz cozido
• 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• 3 dentes grandes de alho bem amassados
• 3 colheres de cebola ralada
• 1 cenoura média ralada
• 1 gomo de lingüiça calabresa defumada ralada
• 2 tomates picados
• 200 g presunto fatiado
• 200 g de mussarela fatiada
• Opcional: requeijão para cobertura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o óleo ou azeite e frite a calabresa.

2. 2

   Em seguida acrescente a cebola e o alho, deixe dourar.

3. 3

   Acrescente o tomate e a cenoura, mexa e tampe por aproximadamente 10 minutos, ou ate que esteja cozida.

4. 4

   Não é necessário acrescentar água, o próprio tomate irá soltá-la para o cozimento.

5. 5

   Depois de cozido misture a salsinha.

6. 6

   Em um refratário misture esse preparo ao arroz.

7. 7

   Corte o presunto e a mussarela fatiados em quadradinhos e coloque por cima.

8. 8

   Coloque também o requeijão se preferir.

9. 9

   Leve ao forno por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido.

10. 10

    Sirva em seguida.

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