Pavê bicolor

🥕 Ingredientes

• 1 bolo de chocolate pronto (caixinha)
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas peneiradas
• 1 colher (sopa) amido de milho
• 2 xícaras (chá) leite
• 100g chocolate branco picado
• 100g chocolate meio amargo
• 1 caixinha creme de leite
• 2 claras em neve
• 3 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve 4 primeiros ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar.

2. 2

   Retire e junte o chocolate, mexendo até derreter.

3. 3

   Derreta o chocolate com o creme de leite.

4. 4

   Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata.

5. 5

   Incorpore no chocolate, reserve.

6. 6

   Coloque uma camada de bolo fatiado (1cm). depois uma camada de creme, outra de bolo, outra de creme e a última de bolo.

7. 7

   Cubra com a mousse.

8. 8

   Se preferir enfeite com raspas de chocolate e chantilly (opcional).

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