Arroz de forno com molho de camarão

🥕 Ingredientes

• 2 gemas
• 2 caixinhas de creme de leite
• 200 g de mussarela ralada
• 200 g de presunto picado
• 1 cenoura ralada
• 1 cebola picada
• 2 talos de cebolinha picados
• salsinha picada
• noz-moscada
• 2 xícaras de arroz branco cozido
• parmesão fresco ralado
• 500 g camarão limpo
• 1 sachê de molho de tomate
• 1 pimentão pequeno picado
• 3 dentes de alho socados
• 1 cebola pequena picada
• pimenta-do-reino e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o camarão com sal e pimenta-do-reino e reserve.

2. 2

   Em uma panela, aqueça uma colher de óleo e doure o alho, acrescentando sal a gosto.

3. 3

   Coloque o molho de tomate com 1 copo de água 300 ml e deixe ferver até o caldo ficar consistente.

4. 4

   Acrescente o camarão e cozinhe por 20 minutos.

5. 5

   Acrescente a cebola e o pimentão e reserve.

6. 6

   Em uma tigela, bata as gemas com o creme de leite.

7. 7

   Adicione a mussarela, o presunto, a cenoura, a cebolinha e a cebola e misture bem.

8. 8

   Tempere com sal e noz-moscada e misture novamente.

9. 9

   Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo, coloque uma camada de arroz e, por cima, um pouco da mistura de creme de leite.

10. 10

    Repita a operação até acabar o arroz e cubra com o molho de camarão reservado.

11. 11

    Finalize com o queijo parmesão ralado e a salsinha picada.

12. 12

    Leve ao forno preaquecido a 180º C durante 30 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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