Arroz de costela do Batata

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de arroz
• 2 kg de costela de vaca
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 pimentão picado
• 1 lata de milho
• 2 tomates picados
• 2 Sachês de sázon carne
• Sal e pimenta calabresa a gosto
• ½ maço de cheiro verde picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a costela na pressão com água e sal até amolecer.

2. 2

   Retire a costela da panela e separe 2 copos da água que foi cozida a costela.

3. 3

   Em uma panela coloque um pouco de oleo e frite a costela.

4. 4

   Retire e frite a cebola e o alho, coloque o arroz,o pimentão ,os tomates ,o milho,o sázon e a costela, misture tudo e coloque o copo de água que ferveu a costela e complete com água normal, acerte o sal.

5. 5

   Quando estiver quase seco desligue,acrescente o cheiro verde, tape com 1 guardanapo e deixe descansar por 30 minutos.

6. 6

   Sirva com salada de folhas verde e farofa de sua preferência.

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