Arroz com recheio

🥕 Ingredientes

• 2 copos e meio de arroz branco
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• Sal a gosto
• Orégano a gosto
• 1 pacote de creme de queijo (com redimento de 1 litro)
• 300 g de queijo mussarela em fatias
• 1 lata de extrato de tomate
• 4 tomates sem sementes
• 1 pacote de queijo ralado
• Opcionais: 200 g de presunto, ou 200 g de carne moída pronta, ou 200 g de frango desfiado já pronto
• 1 refratário quadrado ou oval não muito grande

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça o creme de queijo como informado na embalagem e reserve

2. 2

   Faça o arroz, refogue-o com a cebola, o alho e o sal.

3. 3

   Use apenas 2 e 1/2 copos de água para cozinhá-lo.

4. 4

   Quando o arroz estiver pedindo mais água acrescente nele o creme de queijo (quando ficar pronto ele terá o aspecto de um arroz à piamontese).

5. 5

   Cubra a metade do refratário com esse arroz.

6. 6

   Depois cubra o arroz com uma camada de 150g de queijo mussarela e uma camada de extrato de tomate.

7. 7

   Polvilhe com pouco orégano.

8. 8

   Cubra com o restante do arroz, cubra com o restante do queijo mussarela e com as rodelas de tomate, por ultimo use o queijo ralado.

9. 9

   Leve ao forno para gratinar até que o queijo derreta.

❓ Perguntas frequentes

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