Arroz com brócolis

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de arroz crú lavado e escorrido
• 4 xícaras de água fervente
• 1/2 cebola ralada
• 1 colher de manteiga
• 1 colher de azeite
• 1/2 maço de brócolis picado (use folhas, talos e flores)
• Queijo parmesão a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a cebola no azeite e na manteiga, em seguida acrescente o arroz e frite um pouco, cerca de 3 minutos, acrescente o brócolis, o sal e a água e deixe cozinhar em panela semiaberta por uns 15 minutos em fogo alto, abaixe o fogo e espere secar o restante da água.

2. 2

   Desligue o fogo e acresente o queijo parmesão raldo à gosto e tampe a panela deixando-a descansar por uns 10 minutos. Sirva a seguir.

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