Arroz carreteiro de carne fresca

🥕 Ingredientes

• 400 g carne bovina de sua preferência (gosto do cordão do filé mignon)
• 1 xícara e 1/2 de chá de arroz
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• Tempero com sal (a gosto)
• Pimenta (a gosto)
• Molho shoyu (a gosto)
• Salsinha (a gosto)
• Cebolinha (a gosto)
• 5 colheres de sopa azeite de boa qualidade
• 5 colheres queijo ralado grosso
• 1 tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.

2. 2

   Acrescente a carne, já temperada (com tempeiro com sal, pimenta e shoyu) e deixe fritar.

3. 3

   O segredo é deixar aquele fundinho na panela.

4. 4

   Quando a carne estiver bem fritinha, colocar o arroz e fritar um pouquinho.

5. 5

   Acrescente a agua e deixe cozinhar. Acerte o sal, se necessário.

6. 6

   Quando estiver quase seco, coloque a salsinha, a cebolinha e o tomate. Coloque o queijo ralado e misture novamente.

7. 7

   O ponto é o de risoto, por isso, sirva quente, acompanhado de salada verde.

8. 8

   É prático, rápido e bem gostoso.

❓ Perguntas frequentes

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