Creme de macaxeira com carne

🥕 Ingredientes

• 2 kg de macaxeira
• 1/2 litro de leite
• 5 colheres de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 kg de carne bovina (Tempero a gosto)
• 2 caixas de creme de leite
• 8 fatias de queijo parmesão
• Molho de tomate para regar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar em água até ficar quase mole (al dente).

2. 2

   Escorra a água deixe terminar o cozimento em 1/2 litro de leite.

3. 3

   Depois de 10 minutos cozinhando no leite, acrescente a manteiga e o queijo ralado aos poucos.

4. 4

   Deixe cozinhando até engrossar o leite ( ficar com a aparência de um creme).

5. 5

   Tempere a carne ao seu modo e cozinhe.

6. 6

   Depois de pronta, acrescente o creme de leite aos poucos misturando bem ao caldo.

7. 7

   Em um refratário coloque a macaxeira ao creme.

8. 8

   Por cima coloque a carne ao molho. Cubra com fatias de parmesão, regue com molho de tomate e polvilhe queijo ralado.

9. 9

   Leve ao forno apenas para dourar (cerca de 10 minutos).

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