Arroz à la galinhada

🥕 Ingredientes

• 3 xicaras de arroz pronto (já cozido)
• 3 tomates picados em cubos sem sementes
• 1/2 pimentão vermelho picado em cubos pequenos
• 1 cenoura ralada (bem fina)
• 1 peito de frando (cozido com um cubo de caldo de galinha) e desfiado
• 200 gramas de mussarela ralada (ralo de abóbora)
• Cheiro verde a gosto (salsa e cebola)
• Orégano a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente misture o arroz, os tomates, o pimentão, a cenoura, o peito de frango, um pouco do queijo, o cheiro verde e orégano.

2. 2

   Prove o sal, se necessário adicione um pouco.

3. 3

   Misture tudo, coloque em refratário e decore com o restante do queijo (mussarela), e fatias de tomates.

4. 4

   Polvilhe orégano a gosto, leve ao micro-ondas por 3 a 5 minutos, até derreter o queijo. Sirva a seguir.

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