🥕 Ingredientes
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cubo de caldo de frango
- 1 cebola média
- 4 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 lata de milho verde
- ½ lata de molho de tomate
- Óleo
- Salsinha picada
- Tempero a gosto
- 5 batatas médias cozidas e espremidas
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 1 pitada de nozmoscada
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 caixa de creme de leite
- Leite a gosto
- Mussarela fatiada
- Batata palha
- 1 copo de requeijão cremoso
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
-
Cozinhe o peito de frango juntamente com o cubo de caldo de frango e os temperos de sua preferência.
-
Após o cozimento, desfie o frango.
-
Em uma panela refogue a cebola no óleo e deixe murchar.
-
Em seguida acrescente o alho e os tomates picados.
-
Acrescente o frango desfiado e o milho verde.
-
Adicione o molho de tomate.
-
Tempere com sal e pimenta. Adicione água se necessário. O molho não pode ficar muito ralo.
-
Cozinhe até os tomates desmancharem e o caldo reduzir bastante.
-
Em uma panela, cozinhe as batatas.
-
Descasque e passe por um espremedor (é melhor espremer pois o purê ficará mais liso e homogêneo).
-
Em uma panela derreta a manteiga e doure a cebola.
-
Acrescente as batatas e um pouco de leite (aproximadamente um copo americano). Tempere com nozmoscada e sal.
-
Adicione o creme de leite e cheque o sal novamente. O purê deve ficar cremoso, porém não muito firme.
-
Em um refratário, despeje todo o molho de frango. Sobre o molho, espalhe um copo de requeijão cremoso.
-
Em seguida, cubra com o purê de batatas. Espalhe a mussarela fatiada sobre o purê e cubra com batata palha.
-
Leve ao forno até que a mussarela esteja derretida e as batatas douradas.
Seja o primeiro a comentar!