Salpicão de frango

🥕 Ingredientes

• 200 g de mussarela em tiras
• 1 kg de batatapalha frita
• 200 g de presunto cortado em tirinhas
• 2 peitos de frango cozidos desfiados
• 100 g de azeitonas picadas
• 1 lata pequena de palmito picado
• 1 lata de ervilha
• 2 cenouras grandes raladas e aferventadas
• 2 cebolas raladas
• Cheiro verde
• 3 colheres de molho inglês
• 3 colheres de vinagre
• 5 colheres de óleo
• Sal a gosto
• 4 colheres de maionese
• 3 colheres de mostarda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue no óleo a cebola sal vinagre a mostarda e o molho inglês.

2. 2

   Deixe ferver um pouco e deixe esfriar.

3. 3

   Junte os outros ingredientes e tempere com a maionese.

4. 4

   Arrume em um pirex com a metade da batata palha misturando bem deixe gelar.

5. 5

   Na hora de servir coloque por cima o resto da batata palha.

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