Argolas de carne

🥕 Ingredientes

• 1 kg de patinho moído
• 2 ovos
• 1 pão amanhecido
• 1/2 cebola grande
• 1/2 xícara de salsinha
• 1 colher (sopa) de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixar o pão na água até encharcar.

2. 2

   Tirá-lo da água e remover toda a casca, espremer até retirar o excesso de água, reserve.

3. 3

   Juntar o sal, a salsinha, os ovos e o pão no liquidificador, bater até ficar homogênea.

4. 4

   Em uma tigela juntar a carne com os ingredientes batidos, misture e deixe descansar por 15 minutos.

5. 5

   Com uma colher de sopa retire uma porção da mistura e enrole com linguiça, formando um rolinho comprido de 10 cm, unindo as pontas formando a argola.

6. 6

   Em uma frigideira grande com óleo de canola coloque o maior número de argolas possível e frite em fogo brando virando sempre.

7. 7

   Sirva quente acompanhado de purê ou salada.

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