Carne seca desfiada deliciosa

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne seca magra
• 1 tomate grande picadinho
• 1 cebola média picadinha
• Coentro a gosto picadinho
• Azeite para refogar
• 1 ovo
• Um pouco de colorífico vermelho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escalde a carne seca pelo menos 3 vezes para dessalgar.

2. 2

   Depois coloque para cozinhar na panela de pressão com água suficiente para cobri-la, por uns 15 minutos (conte o tempo depois que pegar pressão).

3. 3

   Desfie a carne, acrescente as verduras picadinhas e leve ao fogo para dar uma refogada com um pouco de azeite e o colorífico vermelho.

4. 4

   Depois quebre 1 ovo inteiro e misture bem.

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