Aprenda a fazer Amendoim crocante, em 30 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
- 2 xícaras (chá) de amendoim crú com casca
- 2 xícaras (chá) de açúcar cristal
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Coloque tudo em uma panela grossa (pode ser a panela de pressão).
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Misture tudo muito bem.
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Leve ao fogo baixo mexendo sempre.
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Quando começar a açucarar continue a mexer sem parar, vai ficar como uma farofa, esse momento ainda não é o ponto, continue sempre em fogo baixo
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O açúcar vai derreter todo e se agregar no amendoim, quando chegar neste momento é o final. Leva mais ou menos 30 minutos.
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Coloque em uma forma e esparrame bem, para não grudar.
❓ Perguntas frequentes
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