Almôndegas suculentas

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de patinho moído
• 1 ovo
• Farinha de trigo
• 1 tomate maduro e picado
• 1 cebola média e picada
• Cheiro verde (coentro e cebolinha)
• 1 tempero sazón de carne
• 1 caldo de carne
• 1 caixa de extrato de tomate grande
• 1 xícara de chá de óleo
• Pimenta-do-reino a gosto
• Colorau a gosto
• Sal a gosto
• Água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a carne moída em um recipiente plástico, coloque o tomate picado, a cebola picada e o cheiro verde, misture bem até que os temperos se unam à carne.

2. 2

   Coloque o sal, a pimenta-do-reino, o colorau a seu gosto e o tempero sazón, continue a

3. 3

   Logo após coloque o ovo e aos poucos a farinha de trigo, vai dar uma liga, mas se perceber que está um pouco molhado demais acrescente mais farinha até ficar um pouco resistente.

4. 4

   Enrole a carne nas mão para que se formem umas bolinhas.

5. 5

   Reserve, coloque óleo para esquentar e com uma escumadeira coloque as almôndegas para fritar, deixe ficarem douradinhas.

6. 6

   Para o molho só basta o molho de tomate e o caldo de carne, mas se quiser colocar cheiro verde e alguns temperos pode também, vai ficar o molho igualzinho.

7. 7

   Coloque as almôndegas no molho, coloque a água até que cubra as almôndegas e deixe cozinhar por 30 minutos.

8. 8

   Desligue e sirva quentinho com macarrão.

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