Almôndegas da família Oliveira

🥕 Ingredientes

• 2 fatias de pão
• 1/4 xícaras (chá) licor de anis
• 7 colheres (chá) azeite
• 2 cebolas picadas
• 500 g de carne moídas
• 1 ovo
• 3 ramos de hortelã
• 1 dente de alho socado
• 1 colher (café) de orégano
• Pimenta
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tre a casca do pão e coloque-o de molho no licor de anis.

2. 2

   Aqueça metade do azeite e doure a cebola picada.

3. 3

   Misture a carne moída, a cebola frita, o pão embebido no licor, o ovo, hortelã, alho e o orégano.

4. 4

   Tempere a gosto com sal e pimenta.

5. 5

   Faça as almôdegas e passe-as rapidamente pela farinha de trigo.

6. 6

   Deixe decansar na geladeira durante mais ou menos 1 hora.

7. 7

   Aqueça o resto do azeite e frite as almôdegas.

8. 8

   Sirva em seguida.

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