Almôndega surpresa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 1 saco pequeno de ovos de codorna ou 1 caixa com 36 unidades
• Molho de tomate
• Pimenta
• A gosto: cheiro verde e sazón de carne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Se os ovos de codorna não estiverem cozidos, coloque os para cozinhar até que fiquem bem firmes.

2. 2

   Escorra os ovos de codorna.

3. 3

   Tempere a carne moída com sal, pimenta, salsa e sazón.

4. 4

   Pegue uma parte da carne enrole na mão fazendo bolinhas, faça um buraco e coloque o ovo recheando as almôndegas.

5. 5

   Sele as almôndegas fritando-as em apenas 6 colheres de azeite e virando-as rapidamente para não abrir.

6. 6

   Quando já estivem seladas, adicione o lho de tomate deixe cozinhar um pouco.

7. 7

   Se quiser sirva como aperitivo e só não adicionar molho de tomate.

8. 8

   Pode ser feito com ovo de galinha também.

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