Almôndega de carne e calabresa com recheio de mussarela de búfalo

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 500 g de calabresa moida
• 1 cebola média
• 3 dentes de alho moído
• 1 ovo
• 250 g de farinha de rosca
• cheiro-verde a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 250 g de mussarela de búfalo (bolinha)
• molho ao sugo de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture a calabresa sem a pele no processador, misture com a carne moída, a cebola ralada, o alho, a pimenta-do-reino, o ovo, cheiro-verde e 4 colheres (sopa) rasas de farinha de rosca.

2. 2

   Amasse tudo, de forma que a massa fique homogênea.

3. 3

   Faça as bolinhas colocando a mussarela de búfala dentro das almôndegas, passe-as na farinha de rosca que sobrou e frite em óleo bem quente.

4. 4

   Depois, coloque as almôndegas fritas para cozinhar por 10 minutos no molho ao sugo de sua preferência e sirva com espaguete.

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