Agnoline caseiro

🥕 Ingredientes

• 4 ovos batidos
• 1 colher de óleo
• 1 pitada de sal
• Farinha até dar o ponto
• Pode ser a gosto, mas a receita fica melhor se for de carne moída
• 1/2 kg de carne moída, temperada a gosto
• 100 g de manteiga
• 100 g de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos, junte a pitada de sal e a colher de óleo.

2. 2

   Adicione a farinha aos poucos, até dar ponto de passar o rolo.

3. 3

   Abra bem a massa, recheie com a carne, faça os agnolines e feche bem, para na hora do cozimento eles não abrirem.

4. 4

   Cozinhe em água fervente com sal e um fio de óleo, cozinhe até eles subirem na superfície da água.

5. 5

   Escorra e coloque em um refratário, derreta a manteiga, jogue por cima e salpique o queijo ralado.

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