Abobrinha recheada de forno

🥕 Ingredientes

• 2 abobrinhas médias
• 300 g de carne moída
• Cebola a gosto
• 1 dente de alho amasado
• Colorau
• Azeite de boa qualidade
• Cominho
• 50 g de parmesão ralado
• Pimentão verde picado
• Azeitona picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a carne moída com o alho, cebola, pimentão e azeitonas.

2. 2

   Tempere com o sal, cominho e coloral a gosto. Reserve.

3. 3

   Lave bem a abobrinha e corte ao meio na horizontal e vertical.

4. 4

   Com uma colher retire parte polpa e deixe em formato de barquinho.

5. 5

   Com um pincel, passe sobre as abobrinhas uma mistura de azeite temperado com sal e reserve.

6. 6

   Em um refratário, acomode as abobrinhas já besuntadas com azeite e recheie com o refogado de carne.

7. 7

   Salpique o queijo ralado e mais azeite.

8. 8

   Leve ao forno alto por apróximadamente 20 minutos ou até a abobrinha ficar macia, porém consistente.

9. 9

   Uma refeição deliciosa acompanhando arroz branco e salada.

10. 10

    A abobrinha não deverá ser cozida antes de recheá-la.

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