Abóbora com carne do sertão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne do sertão
• 1 abóbora moranga
• 1 cebola grande
• 2 tomates sem pele
• 1 pimentão grande
• 2 dentes de alho
• 1 colher de salsa ou cheiro verde
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de manjericão
• 4 colheres de azeite ou óleo de soja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em cubos.

2. 2

   Deixe de molho, para tirar todo o sal.

3. 3

   Troque a água varias vezes.

4. 4

   Corte todos os temperos, a cebola, o tomate, o pimentão, o alho e refogue com o azeite ou óleo.

5. 5

   Abafe para o cozimento.

6. 6

   Depois de cozido, coloque a abóbora cortada em cubinhos, abafe.

7. 7

   Quando estiver cozida coloque o cheiro verde, a salsa, o manjericão e o orégano.

8. 8

   Siva com arroz branco e com uma taça de vinho seco.

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