Abará

🥕 Ingredientes

• 500 g de feijão-fradinho quebrado
• 2 cebolas grandes raladas
• 1 colher (chá) de gengibre ralado
• 100 g de camarão defumado moído
• 1 xícara (café) de azeite-de-dendê
• 3 dentes de alho moídos
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triturar o feijão-fradinho no processador.

2. 2

   Em seguida, lavar para tirar toda a casca.

3. 3

   Deixar o feijão de molho por 6 horas.

4. 4

   Passar no moedor ou liquidificador com a cebola, o gengibre, o sal, o camarão e o alho, transformando numa massa.

5. 5

   Bater a massa com uma colher de pau e acrescentar o azeite-de-dendê.

6. 6

   Enrolar porções em folha de bananeira e cozinhar no vapor.

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