Yakissoba rápido

🥕 Ingredientes

• 250 g macarrão instantâneo yakissoba nissin
• 1 peito de frango grande sem pele e sem osso
• 4 colheres (sopa) óleo
• 4 colheres (sopa) shoyu
• 1 colher (sopa) açúcar
• 1 cenoura cortada em rodelas finas
• 1 pimentão grande cortado grosseiramente
• 1 cebola grande cortada em pedaços grandes
• 2 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em 1 xícara de caldo de galinha
• 1/2 acelga pequena picada (opcional, pode ser substituída por brocólis)
• 1/2 colher (chá) de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os peitos de frango em cubos com cerca de 3 cm.

2. 2

   Numa panela, aqueça o óleo em fogo alto, junte os pedaços de peito de frango e cozinhe, mexendo, por 2 a 3 minutos.

3. 3

   Acrescente o shoyu e o açúcar, e cozinhe por mais 5 minutos.

4. 4

   Junte as rodelas de cenoura e cozinhe até ficarem quase macias.

5. 5

   Acrescente os pimentões e a cebola, misture e cozinhe por 2 a 3 minutos.

6. 6

   Junte o amido de milho dissolvido no caldo de galinha, mexendo para não empelotar.

7. 7

   Acrescente a acelga e cozinhe por até ficar macia, mas ainda crocante.

8. 8

   Tempere com sal.

9. 9

   Acrescente a mistura de frango ao macarrão (que deve ser preparado paralelamente com o molho), mexa e sirva acompanhado de molho shoyu a parte.

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