Yakissoba picante

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de margarina
• 200 g de carne em tiras (pode ser alcatra,contra filé ou filé mignon
• 200 g de peito de frango
• 1 cebola em pétalas
• 3 folhas de acelga cortadas em tiras bem fininhas
• 1 cenoura em rodelas
• 1 pimentão verde (se preferir pode colocar 1/2 verde e 1/2 vermelho)
• 1/2 maço de brócolis cozido
• 1/2 maço de couve-flor cozido
• 1/2 xícara de água
• 1 xícara de shoyu
• 1 colher (sopa) açúcar
• 1 colher (sopa) molho de pimenta
• 1/2 colher (sopa) de maisena
• 2 pacotes de macarrão instantâneo (miojo) de preferência o sabor de Yakissoba tradicional que já tem no mercado
• Cebolinha e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela prepare o miojo como sugere o fabricante, só coloque um pouco menos de água. Em outra panela coloque a margarina e frite as carnes.

2. 2

   Depois de fritas acrescente a cebola, a cenoura,os pimentões, a acelga, o brócolis e a couve-flor pré-cozidos, deixe refogar por 5 minutos.

3. 3

   Enquanto isso coloque em uma tijela a água, o shoyu, o açúcar, o molho de pimenta e dissolva a maisena.

4. 4

   Junte esta mistura ao refogado e mexa até engrossar.

5. 5

   Junte o macarrão (se fizer com miojo de Yakissoba pode colocar o tempero que vem nele, senão descarte o tempero), misture tudo delicadamente, prove o sal e coloque a cebolinha.

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