Yakissoba Facil e rapido

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão especial para yakissoba (ou miojo)
• 1 cebola picada
• 360 ml de água
• 1/2 colher de óleo (sopa)
• acelga (opcional)
• 1 maço pequeno de repolho
• 1 maço pequeno de brócolis
• 2 cenouras cortadas em rodelas
• 400 g de frango cortados em cubinhos
• 15 colheres (sopa) de molho shoyu
• 1 colher (sopa) de amido de milho (dissolva em 40 ml de água)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão para que fique bem em ponto al dente.

2. 2

   Em uma panela grande, adicione o óleo, o frango e a cebola, em seguida refogue bem.

3. 3

   Coloque o molho shoyu e cozinhe por 5 minutos em fogo médio/baixo.

4. 4

   Acrescente a água, espere levantar fervura e adicione o amido de milho (dissolvido).

5. 5

   Mexa até engrossar.

6. 6

   Abaixe o fogo e adicione o brócolis e a cenoura.

7. 7

   Cozinhe por 10 minutos e acrescente a acelga e o repolho com o macarrão.

8. 8

   Misture bem, e tampe a panela por mais 1 minuto.

9. 9

   Não é necessário sal, o shoyu por si só é bem salgadinho, mas experimente e veja se necessita de sal.

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