Macarrão cremoso cozido com leite

🥕 Ingredientes

• 1 cebola pequena picadinha
• 1 colher (sopa) de manteiga (pode por 2 de azeite se preferir)
• 1 caldo knorr de frango
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 3 xícaras (chá) de água
• 3 xícaras (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de macarrão mini penne
• 1 xícara (chá) de brócolis separadinho
• 1 xícara (chá) de couve flor separadinho
• 200 g de presunto ou peito de peru em cubinhos
• 100 g de mussarela ralada
• 1 colher (sopa) de requeijão cremoso
• 3 colheres de catchup

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, refogue a cebola na manteiga.

2. 2

   Quando estiver esbranquiçada, coloque a água, o leite e o caldo knorr.

3. 3

   Dissolva o caldo knorr e acrescente o macarrão (não precisa esperar ferver para pôr o macarrão).

4. 4

   Agora cozinhe até que o macarrão comece a amolecer, mexendo sempre.

5. 5

   Acerte no sal e quando o macarrão estiver quase al dente, acrescente o brócolis e a couve-flor.

6. 6

   Continue mexendo uns 3 a 4 minutos (e vai conferindo o cozimento).

7. 7

   Acrescente o presunto, a mussarela, a colher de requeijão e o ketchup.

8. 8

   Se precisar de mais um pouquinho de leite, acrescente também - ele vai ficar bem cremoso por causa do amido do macarrão.

9. 9

   Mexa bem, confira o cozimento do macarrão, brócolis, couve-flor e pronto.

10. 10

    Sirva logo em seguida.

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