Yakisoba da batchan ata goto

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão para yakissoba
• 1 cebola grande picada em tirinhas (juliene)
• 1 maço médio de brócolis
• 1 maço médio de couve flor
• 2 pimentões cortados em tirinhas
• 2 cenouras médias cortadas em tirinhas
• 1 repolho médio cortados em cubos
• 1/2 maço de acelga cotados em cubos
• 200 g de vagem cortadas em diagonal
• 500 g de carne cortadas em tirinhas (coxão mole, alcatra, ou mignon)
• margarina ou manteiga para fritar
• Para o molho
• 1 copo (americano) de shoyu
• 4 copos (americano) de água
• 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim torrado
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão em água salgada e reserve

2. 2

   Em uma panela grande, frite com manteiga o macarrão, legumes e carne, todos separadamente e reserve em uma travessa grande

3. 3

   Para o molhoJunte todos os ingredientes do molho em uma panela e mexa até ferver e engrossar

4. 4

   Despeje o molho sobre os ingredientes já fritos e reservados, misture bem e sirva

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