Vichyssoise (sopa francesa de alho-poró)

🥕 Ingredientes

• 300 g de batata (cubos médios)
• 2 unidade de alho-poró
• 1 litro de caldo de frango
• 200 ml de creme de leite
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• noz-moscada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batata com o alho-poró no caldo de frango.

2. 2

   Cozinhe até as batatas estarem amolecidas.

3. 3

   Bata no liquidificador e voltar para a panela.

4. 4

   Acrescente o creme de leite e tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.

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