Vegetais à moda

🥕 Ingredientes

• 1 maço de brócolis picados
• 6 folhas de acelga picados
• 1 cenoura ralada
• 1 pimentão amarelo ou vermelho picados
• Óleo de gergelim
• Molho shoyu a gosto
• 1 cebola picada
• 150 g de amendoim torrado, salgado, sem pele
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fritar levemente a cebola no óleo de gergelim.

2. 2

   Acrescentar o brócolis (cru), deixar cozinhar no vapor.

3. 3

   Depois acelga, cenoura, pimentão, molho shoyo.

4. 4

   Depois que amolecer os vegetais e legumes acrescente o amendoim.

5. 5

   Servir quente, acompanhado de arroz integral.

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