Vazio recheado assado

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de vazio bovino
• 1/2 cebola cortada em rodelas
• 200 g de bacon em fatias
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (chá) de margarina
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Abra o vazio, se estiver muito grosso em espessura diminua um pouco para que possa enrolá - lo depois.

2. 2

   Tempere ambos os lados com sal e pimenta a gosto.

3. 3

   Faça uma pasta com o alho e a margarina e passe uma leve camada sobre o lado que será o lado de dentro.

4. 4

   Coloque ao comprido as fatias de bacon sobre a pasta.

5. 5

   Não precisa tapar toda a carne.

6. 6

   Coloque as rodelas de cebola sobre o bacon e mais uma pitadinha de sal e pimenta.

7. 7

   Se quiser pode por salsa também que fica bom.

8. 8

   Enrole a carne no sentido em que ela vai ficar menor e gordinha.

9. 9

   Coloque a ponta que ficou solta para baixo (se quiser pode amarrar ou colocar palitos para que ela não abra) em uma forma.

10. 10

    Leve ao forno em 200ºc.

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