Bolo de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1/2 de mandioca cozida
• 100 g de margarina
• 2 copos de açúcar ristal
• 1 vidro de leite de coco
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 50 g de coco ralado
• 2 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as mandiocas até ficarem bem macias.

2. 2

   Bata no liquidificador com os ovos, a margarina, o leite de coco e o açúcar.

3. 3

   Depois junte essa mistura a farinha de trigo e ao coco, por último o fermento em pó.

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