Batata francesa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 dente de alho batido
• Sal a gosto
• 300 g de mussarela em fatias
• 300 g de presunto em fatias
• 500 g de carne moída
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sobremesa) de tempero (de sua preferência)
• 1 tablete de caldo knorr de bacon
• 1 cebola média
• 1 pimentão pequeno
• 3 tomates sem pele e sem sementes picados
• 1 lata de massa de tomate (pomarola)
• 1 e ½ medida da lata de água
• 1 colher de chá de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor (ou amasse com um garfo).

2. 2

   Derreta a margarina em fogo brando e jogue sobre a massa de batatas.

3. 3

   Misture bem e adicione o sal.

4. 4

   Coloque uma fatia de presunto sobre uma fatia de mussarela e enrole.

5. 5

   Corte o rolinho em 4 partes.

6. 6

   Faça o mesmo com toda a mussarela e o presunto.

7. 7

   Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o tempero, a cebola e o pimentão.

8. 8

   Coloque a carne e deixe cozinhar.

9. 9

   Acrescente a água, o molho de tomate, os tomates picados, o caldo knorr e o açúcar.

10. 10

    Ajuste o sal se for necessário.

11. 11

    Deixe cozinhar por mais 15 minutos.

12. 12

    Faça bolinhas de batata e recheie com os rolinhos de presunto e mussarela.

13. 13

    Unte uma travessa com margarina, coloque as bolinhas de batata e cubra com o molho.

14. 14

    Polvilhe queijo ralado e leve ao forno por uns 15 minutos.

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