Bolo de café com chocolate

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de achocolatado
• 2 xícaras de açúcar
• 1 e ½ xícara de óleo
• 2 xícaras de água fervente
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 4 ovos
• 2 copos (requeijão) de leite
• 1 xícara de café coado sem açúcar
• 2 colheres de achocolatado
• 3 colheres de açúcar
• 2 colherres de margarina
• 3 colheres de maisena
• 1 gema
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de margarina
• Coco ralado/ chocolate granulado ou ainda raspas de chocolate (como preferir)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha, o açúcar e o achocolatado até ficar tudo homogêneo.

2. 2

   Abra um buraco no meio e adicione os ovos, o óleo e acrescente a água fervendo, aos poucos, e bata bem.

3. 3

   Por último, junte o fermento.

4. 4

   Leve para assar em forno pré - aquecido.

5. 5

   Leve todos ingredientes ao fogo, mexa até engrossar e levantar fervura. Reserve.

6. 6

   Leve todos ingredientes ao fogo, antes que chegue ao ponto de brigadeiro, retire.

7. 7

   Não deixe ficar duro.

8. 8

   Cortar o bolo depois de frio, espalhar o recheio, cubrir com a outra parte do bolo e espalhar a cobertura.

9. 9

   Salpique coco ralado, ou chocolate granulado ou ainda raspas de chocolate.

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