Vatapá nordestino

🥕 Ingredientes

• 2 kg de camarão 7 barbas (previamente cozido)
• 400 ml de azeite de dendê
• 3 cebolas grandes
• 3 tomates grandes
• 3 pimentões grandes
• 1 maço de salsinha
• 2 l de leite
• Farinha de trigo (o suficiente)
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto (de sua preferência)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fritar o camarão no dendê.

2. 2

   Em seguida, acresentar o tomate, a cebola e o pimentão.

3. 3

   Refogar e deixar apurar bem.

4. 4

   Acresentar um litro e meio do leite.

5. 5

   O restante do leite bater no liqüidificador com a farinha de trigo, acresentar, aos poucos, para não empelotar, importante não parar de mexer até levantar fervura.

6. 6

   Servir com arroz branco!

❓ Perguntas frequentes

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