Vaca no brejo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costela bovina magra
• 5 tomates
• 2 cebolas raladas
• 1 maço de cebolinha verde
• 1 maço de salsinha
• 2 caldo de carne
• 1 fio de azeite
• 2 kg de aipim
• 1 lata de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o aipim e reserve.

2. 2

   Na panela de pressão frite os temperos com o azeite, coloque a costela picadinha e os tomates cortados ao meio, deixe cozinhar em pressão por 40 minutos.

3. 3

   Desligue o fogo e espere sair a pressão para abrir a panela, depois em outra panela grande coloque o aipim cozido, a costela com o molho cozido e ligue novamente o fogo.

4. 4

   Deixe por mais 15 minutos.

5. 5

   Desligue o fogo e despeje o creme de leite e o leite de coco, mexa bem e sirva com salada verde.

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