Vaca atolada

🥕 Ingredientes

• 1, 5 kg de costela bovina, cortada em pedaços e temperada agosto
• 2 cebolas picadas
• 1 tomate picado
• 1 kg de mandioca em pedaços
• 3 gotas de pimenta malagueta
• 3 colheres de (sopa) de óleo
• 1 l de água
• Sal agosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a carne e a cebola no óleo até dourar.

2. 2

   Acrecente o tomate, a pimenta e a mandioca.

3. 3

   Despeje a água, aos poucos, até que a mandioca fique cozida e o caldo esteja consistente ( aproximadamente 1 hora ).

4. 4

   Depois de pronto, coloque rodelas de cebola e a salsa picada.

5. 5

   Sirva com arroz branco e couve cozida.

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