Vaca Atolada

🥕 Ingredientes

• 2 kg de costela bovina
• 1 kg de mandioca amarela
• 7 dentes de alho
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 cebola grande
• 1 tomate grande
• cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca e reserve

2. 2

   Frite a costela primeiro no óleo em seguida cubra com água e deixe cozinhar em fogo alto por 40 minutos

3. 3

   Retire o osso acrescenta o alho amassado com sal, pimenta-do-reino.

4. 4

   Cozinhe por mais 20 minutos.

5. 5

   Pegue uma panela grande e refogue a cebola e seguida acrescenta a mandioca.

6. 6

   Coloque a costela com caldo e mexa para desenvolver em toda a panela.

7. 7

   Coloque o tomate e a cebolinha picada, tampe por 10 minutos em fogo baixo.

8. 8

   Pronto só servir com arroz.

❓ Perguntas frequentes

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