Farofa prática de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de farinha de mandioca tradicional
• 3 xícaras (chá) de abacaxi picado
• 200 g de linguiça calabresa picada
• 1 e 1/2 cebola picada
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• salsinha e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela média, junte o abacaxi e o açúcar e leve ao fogo médio por 10 minutos.

2. 2

   Mexa até apurar.

3. 3

   Escorra a fruta numa peneira e separe num recipiente.

4. 4

   Em fogo médio, aqueça o azeite e coloque a cebola até refogar por 3 minutos.

5. 5

   Depois, adicione a linguiça até dourar por 5 minutos.

6. 6

   Coloque a farinha, o abacaxi e misture com a linguiça.

7. 7

   Acrescente sal se desejar.

8. 8

   Despeje num refratário que irá servir e adicione a salsinha.

❓ Perguntas frequentes

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