🥕 Ingredientes
Porções:
6
- 1 kg de mandioca cozida
- 1 litro de leite
- 200 g creme de ricota
- 200 g requeijão cremoso
- 1 colher de manteiga
- 1/2 kg de carne-seca frita
- 1 cebola média picadinha
- alho frito granulado a gosto
- pimenta-de-cheiro a gosto
- queijo ralado a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
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Esprema a mandioca ainda quente junto com leite, creme de ricota e requeijão cremoso. Esprema até dissolver toda mandioca.
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Refogue a cebola e o alho e uma colher de manteiga.
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Acrescente a carne-seca e deixe fritar um pouco. Acrescente a pimenta de cheiro
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Em um refratário, coloque uma camada do purê de mandioca, a carne seca e termine com o restante do purê.
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Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar.
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