Escondidinho de jiló com carne moída

🥕 Ingredientes

• Purê
• 8 batatas médias
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de manteiga
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• queijo parmesão para finalizar
• Molho
• 2 colheres de óleo
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 1 sachê de molho de tomate
• 400 g de carne moída
• 1/2 pimentão (opcional)
• temperos a gosto (utilizei páprica, salsinha desidratada e pimenta)
• Sal à gosto
• Jiló
• 2 dentes de alho cortados em lâminas
• 2 colheres de azeite
• 5 jilós
• sal e temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   PurêCozinhe a batata com água e sal até ficarem macias

2. 2

   Esprema as batatas até formar um purê liso

3. 3

   Em uma panela, misture o leite, manteiga e sal até a manteiga derreter

4. 4

   MolhoAcrescente o azeite e doure a carne, soltando os grumos de carne com a colher

5. 5

   Quando já tiver secando a água, acrescente a cebola picada e em seguida o alho, deixe dourar

6. 6

   Acrescente o sal e o tempero à gosto

7. 7

   Acrescente o molho de tomate e deixe apurar

8. 8

   JilóPique o jiló em fatias médias

9. 9

   Doure o alho no azeite, e em seguida acrescente o jiló

10. 10

    Adicione o sal e os temperos à seu gosto

11. 11

    MontagemEm uma travessa ou forma, acrescente o molho

12. 12

    Coloque o jiló em cima do molho e em seguida o purê

13. 13

    Finalize com queijo ralado e leve ao forno poe 200° C até dourar

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