Vaca atolada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costela de peito
• 1/2 kg de macaxeira
• 1 tomate
• 1 cebola
• pimentão
• 4 dentes de alho
• colorau
• 2 sachês caldo de sabor costela
• tempero de sua preferência
• cheiro-verde e coentro
• 1/2 litro da água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a costela com todos os ingredientes.

2. 2

   Coloque a água e feche a panela de pressão, deixe por 20 minutos.

3. 3

   Cozinhe macaxeira sem deixar ela amolecer.

4. 4

   Após os 20 minutos de pressão coloque macaxeira junto a carne por mais 10 minutos, até pegar o gosto.

5. 5

   Retire uma parte da macaxeira e o caldo da costela e passe no liquidificador depois e misture ao restante da costela, deixe por mais 5 minutos e sirva com cheiro-verde e quente!

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