Pizza caseira de carne seca

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 copos de leite
• 2 colheres de azeite de oliva
• 2 colheres rasas de manteiga
• 1 pitada de sal ou se preferir
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 ovos grandes
• 200 g de queijo mussarela
• 500 g de carne seca (charque)
• 1/2 tomate
• 1/2 cebola roxa e branca
• 2 dentes de alho
• cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a carne seca em uma panela de pressão com água suficiente para cobri-la.

2. 2

   Cozinhe por 20 minutos.

3. 3

   Mude a água e torne a cozinhar por mais 20 minutos.

4. 4

   Depois da carne cozida, desfie-a bem.

5. 5

   Rale o alho, corte o tomate, a cebola e o cheiro-verde bem picados e junte tudo à carne já desfiada e reserve.

6. 6

   Bata por 3 minutos no liquidificador o leite, os ovos, a manteiga, o azeite, o caldo de galinha e a farinha de trigo.

7. 7

   Raspe as bordas com uma espátula e bata novamente.

8. 8

   Despeje a mistura em uma forma para pizza grande untada e enfarinhada.

9. 9

   Por cima da massa distribua delicadamente o queijo mussarela e a carne seca.

10. 10

    Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos, ou até a massa estar assada.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)