Bobó de bolenta com costelinha

🥕 Ingredientes

• 3 copos americanos de fubá
• 1 litro e 1/2 de água
• 500 g de costelinha de porco
• 100 g de bacon
• óleo
• 3 folhas manjericão
• cheiro-verde a vontade
• alho
• pimenta calabresa
• 2 folhas de couve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a costelinha e coloque para fritar em uma panela com o óleo.

2. 2

   Quando dourar retire o óleo e coloque o bacon, não precisa fritar muito.

3. 3

   Coloque o alho socado, cheiro-verde, manjericão, pimenta calabresa e a água.

4. 4

   Dissolva o fubá e coloque na panela, mexa bem pra não empelotar.

5. 5

   Deixe cozinhar um pouco e depois desligue o fogo.

6. 6

   Por último acrescente a couve rasgada.

❓ Perguntas frequentes

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