Escondidinho de batata com carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata descascada e cozida
• 1 colher (sopa) de cream cheese
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
• sal e pimenta a gosto
• 1/2 kg de carne moída
• 1 caldo de carne ou galinha
• 1/2 sachê de molho de tomate
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 1 colher (sopa) de alho picado
• 2 colheres (sopa) de azeitona picada
• 2 colheres (sopa) de cogumelo picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Depois de cozinhar as batatas em água e sal, amasse-as dentro de um pirex, misturando o cream cheese, a manteiga, creme de leite, sal e pimenta a gosto. Reserve.

2. 2

   Em uma panela doure o alho e a cebola no azeite e manteiga.

3. 3

   Deixe dourar e acrescente o caldo de carne ou galinha, misture a carne moída e deixe dourar. Depois de bem dourada acrescente a azeitona, o cogumelo e o molho de tomate. Depois verifique se está bom de temperos como sal e pimenta.

4. 4

   Depois de tudo pronto jogue o molho por cima das batatas no pirex. Jogue queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 240ºC por 10 minutos ou até o queijo derreter.

5. 5

   Você pode trocar o parmesão pelo muçarela.

6. 6

   Sirva ainda quente.

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