Trufas de limão

🥕 Ingredientes

• 500g de chocolate branco
• 1 e meia lata creme de leite sem soro
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de chá de glucose de milho
• 2 colheres sopa de suco de limão
• Açúcar para cobrir
• 500 g de chocolate branco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o chocolate em banho-maria.

2. 2

   Adicione o creme de leite, a manteiga, a glucose de milho e o suco de limão.

3. 3

   Mexa e deixa esfriar.

4. 4

   Leve à geladeira por 12 horas.

5. 5

   Unte as mãos e faça bolinhas.

6. 6

   Passe as bolinhas no açúcar e coloque em uma assadeira.

7. 7

   Volte às geladeira por 4 horas.

8. 8

   Derreta o chocolate da cobertura em banho-maria.

9. 9

   Tire do fogo e mexa até esfriar ao ponto de tocar no lábio e ficar com a sensação de que ele está frio.

10. 10

    Banhe as trufas e coloque a sobra de chocolate derretido em um saco de confeiteiro.

11. 11

    Faça linhas finas sobre a cobertura e deixe secar.

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