Trouxinhas de Panquecas

🥕 Ingredientes

• 2 ovos inteiros
• 2 xícaras de leite
• 3 colheres de sopas cheias de farinha de trigo
• 1 caldo knorr (galinha)
• Sal a gosto
• 1 colher de fermento em pó
• 500 g de mussarela
• Orégano para salpicar
• Frango desfiado ou
• Carne moída
• Molho branco ou vermelho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos os ingredientes da panqueca no liquidificador.

2. 2

   Fritar uma a uma em frigideira quente, reservar.

3. 3

   Preparar o molho e o recheio a sua preferência.

4. 4

   Pegar uma panqueca por vez, colocar o recheio, fechar como se fosse trouxinhas e colocar em um marinex (assadeira).

5. 5

   Depois de todas recheadas regar com o molho por cima e cobrir com mussarela fatiada e salpicar orégano.

6. 6

   Levar ao forno bem quente apenas para aquecer e derrreter o queijo.

7. 7

   Servir com arroz branco e salada.

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