Casquinha de tilápia

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola média ralada
• 3 tomates maduros e firmes, sem pele em cubos
• 500 g carne de tilapia grelhada e desfiada
• 2 pães amanhecidos sem casca
• 2 xícaras de leite
• 1 colher de sopa de alho picado e frito no azeite
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada
• Sal e pimenta a gosto
• Parmesão para gratinar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave a tilápia no limão ou vinagre e grelhe no azeite e desfie, reserve.

2. 2

   Umedeça o pão no leite, reserve.

3. 3

   Junte o azeite e a manteiga e frite a cebola, acrescente os tomates e deixe cozinhar até desmanchar.

4. 4

   Frite o alho, reserve.

5. 5

   Adicione a tilápia e o pão embebido com o leite no molho de tomate, deixe ferver um pouquinho, acrescente o alho a salsinha, a cebolinha e tempere com sal e pimenta a gosto.

6. 6

   Coloque em casquinhas, polvilhe parmesão ralado e leve para gratinar, sirva quente com rodelas de limão.

❓ Perguntas frequentes

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