Trouxinhas de frango

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 4 ovos
• 2 xícaras de leite
• 4 colheres de queijo ralado
• Óleo para untar
• 500 g de peito de frango moído
• 1/2 cebola picada
• 1 tomate maduro picado
• 5 dentes de alho picados ou amassados
• 1/2 xícara de salsa picada
• 1/2 xícara de cebolinha picada
• 1/2 xícara de hortelã picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para refogar
• 1 xícara de maionese
• 2 colheres de sopa de mostarda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata bastante.

2. 2

   Coloque pequenas porções dessa mistura em uma frigideira untada até formar discos opacos.

3. 3

   Repita esse procedimento até acabar o creme. Rende aproximadamente 20 discos (médio e de espessura fina, mas cuidado, não deixe fina demais pois não sustentará o recheio).

4. 4

   a cebola, o alho e o frango temperado com o sal e a pimenta-do-reino.

5. 5

   Acrescente,após dez minutos aproximadamente, a hortelã, a salsa e a cebolinha. Mexendo sempre durante esse processo.

6. 6

   Desligue o fogo quando os últimos ingredientes estiverem translúcidos.

7. 7

   Pegue o disco já prontos e coloque no centro do mesmo cerca de uma colher de sopa bem generosa do refogado de frango. Puxe as bordas até formar uma trouxinha, prenda a ponta da cebolinha que reservou.

8. 8

   Coloque em uma travessa uma ao lado da outra.

9. 9

   Misture a maionese e a mostarda, coloque em saco para alimentos congelados, corte a ponta do mesmo e de forma linear passe por cima das trouxinhas.

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